酸菜鱼米线(下南街店)
酸菜鱼米线(下南街店),联系电话:19915535375,地址位于四川省凉山彝族自治州金阳县下南街21,靠近下南街、南街、北街平安路和环城路。
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位置示意图
交通指引
- 下南街
- 南街
- 北街平安路
- 环城路
- 西街
- 新街
- 老街
- S208
- 平安路
- 北街
金阳酒店预订
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相关问答
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。